{"id":214,"date":"2025-09-10T19:19:01","date_gmt":"2025-09-10T19:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mujercitasmagazine.cl\/?p=214"},"modified":"2025-09-10T19:19:02","modified_gmt":"2025-09-10T19:19:02","slug":"inteligencia-nutricional-como-celebrar-fiestas-patrias-sin-sacrificar-el-bienestar-y-evitar-los-kilos-de-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mujercitasmagazine.cl\/?p=214","title":{"rendered":"Inteligencia nutricional: c\u00f3mo celebrar Fiestas Patrias sin sacrificar el bienestar y evitar los kilos de m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n

Adoptar una alimentaci\u00f3n consciente es crucial para disfrutar de las celebraciones del segundo
semestre del a\u00f1o sin descuidar la salud.
\uf0b7 Peque\u00f1as estrategias son clave para mantener el equilibrio nutricional.
Santiago, septiembre de 2025.- La llegada de las Fiestas Patrias marcan el inicio de una temporada cargada de celebraciones donde la mesa se llena de preparaciones t\u00edpicas que desaf\u00edan el equilibrio nutricional, un reto especialmente sensible en Chile, considerando que el 83% de la poblaci\u00f3n presenta un \u00edndice de masa corporal elevado y el 42% tiene obesidad, seg\u00fan el \u00faltimo reporte de la Federaci\u00f3n Mundial de Obesidad 1 .
Ante este panorama, una experta en nutrici\u00f3n brinda claves para disfrutar de las festividades sin
comprometer la salud.
Para Youmi Paz, doctora en Nutrici\u00f3n, esto es un fen\u00f3meno habitual. \u201cEn estas fechas muchas personas
aumentan el consumo de comidas y bebidas cal\u00f3ricas, lo que favorece el aumento de peso y el riesgo de enfermedades asociadas como la hipertensi\u00f3n, la obesidad y las alteraciones en los niveles de glucosa\u201d, afirma la experta, detallando que un patr\u00f3n similar se repite hacia fin de a\u00f1o.
De acuerdo con la especialista los buenos h\u00e1bitos pueden minimizar los efectos de las fiestas. \u201cUna
empanada puede aportar hasta 600 calor\u00edas; un chorip\u00e1n, 400 calor\u00edas; y un vaso del trago t\u00edpico
\u201cterremoto\u201d, 450 calor\u00edas. El desaf\u00edo est\u00e1 en controlar las porciones y mantenerse activo dentro de lo
posible\u201d, se\u00f1ala.
En esa l\u00ednea, la experta en nutrici\u00f3n brinda cuatro recomendaciones que promueven una alimentaci\u00f3n
responsable durante estas festividades:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Alternar platos tradicionales con opciones m\u00e1s ligeras: disfrutar de los sabores t\u00edpicos sin
    excederse, incluyendo nutrientes que mejoran la saciedad. Combinar preparaciones contundentes,
    como una empanada o un asado, con ensaladas frescas, verduras a la parrilla o guarniciones
    livianas ayuda a disfrutar de la comida de manera equilibrada.<\/li>\n\n\n\n
  2. Mantener una buena hidrataci\u00f3n: tomar m\u00e1s de 2.5 litros de agua o infusiones naturales a lo largo
    del d\u00eda ayuda a mejorar la digesti\u00f3n y el rendimiento f\u00edsico. Adem\u00e1s, se recomienda reducir el
    consumo de bebidas alcoh\u00f3licas o azucaradas, ya que estas aportan calor\u00edas vac\u00edas y pueden
    favorecer el aumento de peso.<\/li>\n\n\n\n
  3. Comer de manera equilibrada durante el d\u00eda: no saltarse comidas con el fin de \u2018guardar hambre\u2019
    para las festividades, ya que hacerlo puede aumentar el apetito y llevar a comer en exceso. Para
    evitar esto, es importante mantener horarios regulares y porciones adecuadas que nos permitan
    disfrutar de los platos t\u00edpicos con m\u00e1s equilibrio.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Aprovechar el cambio de estaci\u00f3n: la primavera nos ofrece una mayor variedad de frutas y
    verduras de temporada, y sumar este tipo de alimentos aporta fibra, vitaminas y minerales
    esenciales para el bienestar general. Adem\u00e1s, las temperaturas m\u00e1s agradables y los d\u00edas m\u00e1s
    largos, propios de la \u00e9poca, facilitan la pr\u00e1ctica de actividad f\u00edsica al aire libre.
    Finalmente, la Dra. Youmi Paz asegura que s\u00ed es posible adoptar h\u00e1bitos saludables en esta temporada de alto consumo de alimentos grasos. \u201cEs importante aprender a disfrutar de las tradiciones con moderaci\u00f3n.
    Los peque\u00f1os cambios, como cuidar las porciones y mantenerse activo, ayudan celebrar sin poner en riesgo la salud. Contar con especialistas actualizados que brinden soluciones nutricionales basadas en evidencia cient\u00edfica tambi\u00e9n es fundamental para el bienestar integral de la poblaci\u00f3n\u201d, indica Paz.
    Con el prop\u00f3sito dar a conocer las \u00faltimas tendencias para el abordaje de esta y otras problem\u00e1ticas de
    salud presentes en Chile, el Instituto de Nutrici\u00f3n y Seguridad Alimentaria impulsa el XIII Congreso
    Internacional de Avances en Nutrici\u00f3n (CIAN), que se desarrollar\u00e1 del 26 de septiembre al 3 de octubre en Per\u00fa y Chile. El encuentro busca actualizar a profesionales y estudiantes del \u00e1mbito de la salud, entregando herramientas para enfrentar los desaf\u00edos nutricionales actuales y promover una mejor calidad de vida.
    Para inscribirse al evento y acceder a informaci\u00f3n especializada, consejos pr\u00e1cticos sobre nutrici\u00f3n y recetas saludables, ingresa a www.labuenanutricion.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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